Sabato 9 maggio alle ore 20 ad Alghero lungo Largo San Francesco ospiterà la premiazione che vedrà assegnato il Riccio d'Oro, con premiazione a Osvaldo Bevilacqua
I ristoranti e i piatti della “Gara del Gusto"
- Alguer Mia Linguine ai ricci di mare;
- Al Refettorio Tagliolini ai ricci, crema di finocchio e pomodoro confit;
- Albisbe4 Gnocchi di seppia al riccio su vellutata di sedano rapa;
- Casablanca Linguine ai ricci;
- Castell de Càller Ravioli di cernia in crema di ricci;
- Da Pietro Linguine ai ricci; Il Corallo Linguine ai ricci;
- La Botteghina Linguine ai ricci;
- La Ginqueta Fregula asparagi, riccio e chips di topinambur;
- La Terrazza Linguine ai ricci;
- Les Arenes Bavette alla polpa di ricci;
- Maò de Plà Linguine ai ricci; Movida
- La notte del Boga Marì; Ristofever Linguine ai ricci.
La giuria che ha valutato i piatti e che assegnerà il Riccio d'oro è composta da Gilberto Arru, giornalista di viaggio e Critico enogastronomico; Giuseppe Izza, agronomo, fiduciario Slow Food Alghero e Giovanni Fancello, giornalista e critico enogastronomico. Nella serata verrà premiato anche un noto personaggio televisivo Osvaldo Bevilacqua
